汁と吸い物の違いについて

こんにちは！食生活アドバイザーを目指し、勉強中のがぼーです！

日本料理や和食をもっと広めたいと思っているのですが、そもそも日本料理とか和食のことについてあまり知らないので、勉強していこうと思います！

日本料理の代表格、お味噌汁。

英語だとSoup stockと言われますね。

日本料理の献立では、一汁三菜の馴染みがあると思います。

きっとほとんどの人が知ってますよね。

でも、汁と吸い物の違いについては知ってますか？(自分は知らなかった笑)

お吸い物も、汁物も一緒じゃーんとか思ってました笑

(一緒の使われ方をするときもあるそうですが、厳密には違うそうです。)

何で違うと思いますか？

調味料？作り方？はたまた、材料？

汁か吸い物かの違いは、

汁⇨ご飯と一緒にとるもの。

吸い物⇨酒とともにとるもの。

だそうです。

ほーー！て感じでした。

自分はお吸い物好きだけどな！